Esta es la receta que he utilizado, el resultado son las galletas de la foto. Que como están? BUENISIMAS!!! Intentar y ya me contareis…INGREDIENTES: 335 grs. de harina, 10 grs. sal, 1 cucharadita levadura royal, 225 grs. mantequilla en pomada, 110 grs. azúcar moreno, 110 grs. azúcar, 1 pizca de vainilla, 2 huevos, 170 grs. perlitas de chocolate, 100 grs. de avellana picada.
MODO DE HACERLO: Mezclar la harina, la sal y la levadura. Blanquear la mantequilla con el azúcar y la vainilla. Añadir los huevos. Con una cuchara, mezclar la harina. Por último, incorpora el chocolate y las nueces. Sobre una bandeja de horno hacer montoncitos de masa. Hornear a 180º durante unos 8-10 minutos hasta que se estén doradas.
